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La Centilena
Specialità da leccarsi i baffi a Monte San Vito
Appena entrati da La Centilena di Monte San Vito sarete accolti con uno stuzzichino, perfetto per allietare l'attesa delle nostre specialità, di cui troverete alcuni esempi di seguito. Il menu viene preparato
a seconda delle disponibilità stagionali, a garanzia di genuinità e freschezza.
Inoltre, i nostri piatti tipici potranno essere consegnati a casa vostra grazie a un comodo servizio da asporto.
Antipasti e primi piatti
A Monte San Vito abbiamo preparato per voi una ricca scelta di specialità tipiche, perfette per ogni palato.
Per cominciare, scegliete tra i nostri ottimi antipasti:
- selezione di salumi locali;
- degustazione di formaggi e marmellate;
- antipasto Centilena (tagliere da mezzo metro con salumi, verdure di stagione e fornarina).
Tante prelibatezze anche tra i nostri primi piatti, tra cui:
- strangozzi radicchio e pistacchi;
- ravioli al limone;
- gramigna con i ceci;
- fiori di pesco con panna funghi e spinaci;
- tagliatelle e gnocchi al ragù di papera;
- paccheri al capriolo.
Secondi piatti, pizze e dessert
Chi ama la carne sarà soddisfatto dalle specialità che abbiamo preparato come secondi piatti:
- maialino al forno con mirto e patate;
- grigliata mista di carne;
- fritto misto;
- tagliata argentina;
- faraona con le olive;
- brasato alla lacrima;
- stinco di maiale con erbe aromatiche.
Inoltre a Monte San Vito potrete assaggiare un'ottima pizza tradizionale, servita anche al metro.
Per concludere in bellezza, perché non provare uno dei nostri dolci fatti in casa?
Scoprite quale dessert è nato questa volta dalla fantasia della nostra cuoca!
Le nostre bevande
Per accompagnare le diverse specialità non possono mancare le giuste bevande:
- liquori e bevande tipiche;
- Lacrima di Morro d'Alba;
- Verdicchio dei Castelli di Jesi;
- Moretta;
- Visciola.
Venite a trovarci e scegliete la proposta che più vi piace!
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